Можно ли есть мед при панкреатите поджелудочной железы или нет, лечение

Лечение заболеваний желудка

Под панкреатитом в медицине понимают группу заболеваний и синдромов, которые сопровождаются воспалительным процессом в поджелудочной железе. Этот орган является основной железой пищеварительного тракта и секретирует ферменты, которые расщепляют белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты.

В норме ферменты из поджелудочной железы выбрасываются в двенадцатиперстную кишку, где участвуют в расщеплении пищи. Однако при воспалении эти вещества активизируются в самом органе и разъедают его изнутри. При этом часть активных веществ вместе с кровотоком попадает в другие – печень, почки, сердце, – вызывая нарушение их функций, например гастрит.

Панкреатит может протекать в острой и хронической форме. Больше 2/3 случаев связано со злоупотреблением алкоголем. В 20% случаев он является осложнением желчнокаменной болезни. Кроме того, причинами патологии могут стать:

  • тяжелые отравления;
  • вирусные и бактериальные инфекции;
  • паразиты;
  • травмы и осложнения после оперативных вмешательств.

Целебное влияние меда полностью определяется составом, поэтому среди основных свойств этого сладкого лекарства стоит отметить следующие:

  1. Содержащиеся в средстве углеводы в виде фруктозы и глюкозы не требуют специального расщепления железой, поэтому панкреатическая секреция не задействуется.
  2. Оказывает противовоспалительное влияние. Имеет антисептическое и антибактериальное действие. Укрепляется иммунитет. Улучшается общее состояние организма человека.
  3. Ускоряются процессы реабилитации. Оказывает незначительный слабительный эффект, что важно при панкреатите, когда возможны запоры. Устраняет отдельные признаки недуга, его симптомы.
  4. Способствует заживлению ран, которые могут возникнуть на слизистой поджелудочной железы из-за обострения панкреатита. Способствует нормализации деятельности данного органа.
  5. Повышает устойчивость к процессам воспаления. Отлично сохраняет геном клеток. Ткани теряют способность перерождаться под влиянием заболевания.
  6. Прием меда помогает нормализовать обменные и пищеварительные процессы, метаболизм жирового характера.
  7. Способствует появлению новых кровяных телец, которые располагаются в костном мозге человека. Так постепенно происходит обновление состава крови.
  8. Это средство – отличный антиоксидант, который убивает радикалы, вызывающие воспалительные процессы.

Но стоит не забывать о том, что продукт может быть опасен для здоровья больного. Чтобы происходило усвоение глюкозы, необходим инсулин. Его вырабатывают так называемые бета-клетки, содержащиеся в островковом аппарате поджелудочной железы. Этот орган при болезни может быть поврежден в разной степени, в результате чего сразу же падает уровень продуцируемых веществ. Следствием способно стать состояние, при котором поступаемые белки будут легко усваиваться, а это явится основой для развития сахарного диабета.

ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url

Употреблять продукт запрещается тем, у кого есть аллергия или склонность к гиперчувствительности, появлению аллергических реакций. Связано это с тем, что мед сам по себе выступает очень сильным аллергеном, способным активизировать патологические процессы в организме. Поэтому перед употреблением средства стоит сделать аллергические пробы.

Питание больного основывается на том, чтобы есть часто, но небольшими порциями. Обычно прием пищи осуществляется каждые 4 часа. Важно употреблять большое количество белковой еды, но снизить до минимума углеводы. На каком этапе начинать лечение медом, решает врач. Прописывают такие виды продукта, как забрусный, гречневый, каштановый, акациевый. Перед покупкой стоит внимательно рассмотреть сладкий нектар, чтобы оценить его цвет и натуральный характер сбора.

Мёд при панкреатите – польза и вред

Рассмотрим подробнее свойства сладости и влияние на течение панкреатита. Перечисляя пункты несомненной пользы продукта, упомянем об имеющихся ограничениях.

  1. В составе мёда содержатся простые моносахариды – глюкоза и фруктоза. Расщепление сахаров в кишечнике не требует действия ферментов поджелудочной железы. Таким образом, при употреблении сласти не происходит активации секреторной активности железы.
  2. Антисептическое и противомикробное свойство продукта производит противовоспалительное действие на организм и поджелудочную железу.
  3. Биологически активные вещества проявляют иммуномодулирующие и общеукрепляющие свойства.
  4. Сладость обладает мягким послабляющим действием, становится средством от запоров при панкреатите. Полезный мёд
  5. Употреблять ли мёд при панкреатите – необходимо решить совместно с лечащим врачом. На основании результатов обследования доктор даст соответствующие рекомендации по правильному питанию, безопасному для поджелудочной железы.
  1. Чтобы происходило усвоение в организме углеводов, необходима выработка гормона инсулина, производимого специальными клетками поджелудочной железы. Часто панкреатит приводит к повреждению инсулярного аппарата железы, нарушению утилизации глюкозы тканями. При поражении поджелудочной железы повышен риск заболевания сахарным диабетом.
  2. Если у пациента уже диагностирован сахарный диабет, сладости придётся исключить из рациона питания.
  3. Помните, мёд относится к числу сильных аллергенов.

Как надо питаться при панкреатите?

При воспалении поджелудочной железы показана строгая диета. При остром панкреатите назначают полное воздержание от пищи в течение нескольких суток. В это время пациент находится в больнице, питательные вещества ему вводят через капельницу.

Больному назначается диета №5п по Певзнеру. Этот стол отличается тем, что в него входят преимущественно белковые продукты, а количество жиров и углеводов урезано. Благодаря диете нормализуется секреторная функция органа, возобновляется проходимость протоков.

Энергетическая и питательная ценность меню на каждый день:

  • 200 г углеводов, из них сахар должен составлять 30–40 г;
  • 80 г белков, среди которых 60% должно быть животного происхождения;
  • 40–60 г жиров, 15% из них – растительные;
  • суточная калорийность — 2500 ккал.

Есть нужно понемногу и часто. Желательно весь дневной объем пищи разбить на 5–6 порций с приемом через каждые 2–3 часа. Размер одной порции – 250 г.

Стол №5п имеет множество ограничений. Под запрет попадают следующие продукты:

  • мучные изделия и свежая выпечка;
  • кондитерские изделия, шоколад;
  • жирное мясо и рыба, сало, маргарин;
  • жареные яйца;
  • капуста, лук, чеснок;
  • свежие фрукты, виноград, бананы;
  • газированные напитки, кофе;
  • алкоголь.

Применение диеты не имеет временных ограничений ее можно придерживаться и неделю, и несколько месяцев. Длительность соблюдения данного рациона и режима питания устанавливает врач в зависимости от особенностей течения болезни и темпов нормализации состояния пациента.

Мёд при обострении панкреатита

Если панкреатит носит острый характер либо обострилось хроническое заболевание, углеводы из рациона требуется исключить. Поступление в организм простых углеводов способствует активизации эндокринных функций инсулярного аппарата поджелудочной железы, приводя к увеличению нагрузки на орган и ухудшению состояния пациента. Может быстро сформироваться сахарный диабет – грозное системное заболевание.

Если у пациента диагностирована острая форма воспаления поджелудочной железы, вводить в рацион сладость разрешено через месяц после улучшения состояния. До указанной поры употреблять мёд категорически не рекомендуется.

Можно ли есть мед во время болезни?

При панкреатите почти все сладости запрещены. Под запрет попадают пирожные, торты и прочая выпечка, шоколад и даже сладкие фрукты. Чем же заменить их, если больной любит сладости и хочет побаловать себя десертом?

Безопасным заменителем сладкого является мед, однако он разрешен не при всех формах заболевания. Он содержит фруктозу, которая хорошо усваивается поджелудочной железой и не ухудшает состояния больного. Дополнительно этот продукт пчеловодства способен оказывать противовоспалительное и регенерирующе воздействие на пораженные клетки поджелудочной железы. Так можно мед при панкреатите или нет?

Что происходит при остром панкреатите? Ферменты активируются внутри железы, а не за ее пределами, и начинают переваривать сам орган. Липаза и фосфолипаза А разрушают панкреатоциты и вызывают жировой панкреонекроз. Кроме локальных нарушений наблюдается общее отравление организма, поражение почек, печени, легких, сердца токсинами, изменяется свертываемость крови, появляется гастрит.

Из-за интоксикации и рвоты наступает обезвоживание организма. Больного срочно госпитализируют. Летальный исход случается в 7–15%, а при деструктивных формах – в 40–70%.

При обострении заболевания в первые несколько дней, пока врачам не удастся снять приступ, показано лечебное голодание. Панкреатоциты не могут нормально функционировать, им необходимо время, чтобы восстановиться. Орган не может расщеплять поступающие в организм вещества, в том числе и глюкозу, поэтому мед при панкреатите в такой форме вреден.

Хронический панкреатит – это довольно распространенное заболевание. Многие не знают о нем, потому что эта форма часто протекает бессимптомно. Периодически могут возникать боли в эпигастральной области, как при гастрите, особенно после еды, но не все придают им значение, пока не случится обострение.

При хронической форме заболевания наблюдаются патологические изменения паренхимы поджелудочной железы. Она сморщивается, образуется пролиферативный фиброз. Возникают стриктуры протока, в нем образуются конкременты. Наиболее частой причиной заболевания является чрезмерное употребление алкоголя в сочетании с обильной жирной пищей.

Больным с такой формой заболевания мед употреблять разрешено. Его можно вводить в рацион через 1 месяц после обострения. Этот продукт пчеловодства не может избавить от заболевания, однако он станет хорошим заменителем многих десертов, которые при диетическом питании противопоказаны. Также мед благотворно влияет на поджелудочную железу, помогает расщеплять жиры, разгружая орган.

Холецистопанкреатит – это воспаление одновременно желчного пузыря и поджелудочной железы. Сочетание воспалительных процессов обусловлено анатомическим строением этих органов, которые объединены общими протоками. Нередко болезнь распространяется и на печень. Симптомы схожи с панкреатитом: боль в эпигастрии и правом подреберье, диспепсия, рвота, иногда возникают проблемы со стулом.

Лечение поджелудочной железы и желчного пузыря медом возможно благодаря положительному воздействию на состояние больных органов. Он способствует расщеплению жиров, тем самым снижая нагрузку на желчный пузырь, поджелудочную железу и печень.

Подобное заболевание требует, чтобы больной полностью исключил из рациона сахар и сладкое. Особенно это актуально для острого панкреатита или хронического при обострении. Диета необходима для того, чтобы исключить нагрузки на поджелудочную железу. Если этого не сделать, то может произойти дальнейшее развитие панкреатита, что будет связано со стимуляцией работы эндокринной системы.

Результатом может быть возникновение сахарного диабета, поэтому любая глюкоза должна быть исключена из рациона больного холециститом или панкреатитом. Мед в лечение острых форм патологии можно включать только через месяц после того, как произошла атака на орган.

Можно ли есть мед при панкреатите поджелудочной железы или нет, лечение

Когда наблюдается ремиссия недугов, тогда сладкий нектар разрешается есть (при отсутствии сахарного диабета). Хотя мед при панкреатите и холецистите не оказывает непосредственного воздействия на поджелудочную железу, но через косвенное воздействие смягчает течение болезней. Решаясь на такое лечение, стоит придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Вводить продукт в рацион постепенно. Сначала нужно пить по 0,5 ч. л. в сутки, а потом постепенно увеличивать дозу до 2 ч. л. за 1 прием. Но только в том случае, если мед при панкреатите или холецистите нормально переносится организмом.
  2. Прием должен осуществляться через равные промежутки времени по 1 или 2 ст. л.
  3. Мед при панкреатите можно употреблять с теплым, но не горячим чаем, чтобы не вызвать осложнений.
  4. Рекомендуется добавлять продукт в компоты или морсы, кефир, простоквашу.
  5. Если ремиссия имеет стойкий характер, то мед допускается употреблять вместе с запеканками, пудингами, несдобной выпечкой.

Но стоит помнить, что только врач решает, можно ли есть мед при остром или хроническом панкреатите. Обычно этот продукт разрешается, если острая фаза прошла. В данном случае рекомендуется употреблять забрусный мед, который имеет следующие полезные свойства:

  1. Убивает патогенные микроорганизмы.
  2. Сохраняет поджелудочную железу.
  3. Благодаря наличию небольшого количества воска восстанавливает перистальтику желудочно-кишечного тракта.
  4. Положительно сказывается на состоянии органа.
  5. Очищает тракт от шлаков и веществ вредного характера.
  6. Способствует стимуляции протоков железы, полостей тонкого кишечника, пищеварительной системы, желудочно-кишечного тракта. За счет этого воспалительные процессы постепенно спадают, что помогает нормализовать состояние здоровья.

Одновременно с этим происходит значительное улучшение аппетита, нормализуется жировой обмен, активизируется процесс кроветворения.Забрусный отличается от других продуктов пчеловодства своим уникальным составом. Такой сладкий нектар можно жевать или просто проглатывать.Выбирая мед, следует помнить, что он должен отвечать следующим требованиям:

  • быть натуральным;.
  • не иметь примесей.

Растение, с которого собиралась пыльца, значения для лечения не имеет.

Мёд при хроническом панкреатите

Если больной хроническим панкреатитом не страдает сахарным диабетом, принимать мёд при панкреатите позволительно в небольших количествах при условии стойкой ремиссии. Чрезмерно увлекаться сладким при болезни поджелудочной железы не стоит.

Мёд не производит целебного действия на ткани поджелудочной железы, лечение панкреатита мёдом постоянно нецелесообразно. Эффект подобного лечения оказывается опосредованным. Лечить с помощью продукта пчеловодства прочие сопутствующие заболевания в стадии ремиссии вполне допустимо.

Вводить продукт в рацион разрешается с половины чайной ложки. Если при употреблении мёда у пациента не возникает ухудшения – постепенно увеличивайте суточную дозировку продукта до двух чайных ложек.

Показано употреблять мёд вместе с чаем, напиток не должен представлять из себя кипяток. Вместо чая рекомендуется пить фруктовые или ягодные морсы, либо тёплое молоко. В последующем добавьте немного сладости к запеканкам, печёным яблокам. Если ремиссия носит устойчивый характер, допускается в пищу не сдобная выпечка с мёдом.

Как выбрать мед?

Разные сорта меда отличаются своими свойствами. Наиболее полезными считаются темные сорта. Апитерапевты, которые специализируются на лечении с помощью продуктов пчеловодства, рекомендуют выбирать следующие сорта меда:

  • гречишный;
  • каштановый;
  • акациевый.

Какой мед считается самым действенным? Наиболее полезным при панкреатите считается забрусный мед. В отличие от остальных сортов он включает в себя не только переваренный цветочный нектар, но и забрус вместе с небольшим количеством воска. Медовый забрус – это восковая крышечка, которой пчелы запечатывают мед в сотах при его созревании. Забрусный мед считается наиболее зрелым, он содержит максимальное количество полезных веществ.

Другой немаловажный фактор, на который стоит ориентироваться при выборе продукта, – это его натуральность. Некоторые недобросовестные пчеловоды разбавляют мед патокой, добавляют сахар или крахмал. Такой продукт будет бесполезен и даже может навредить.

Как употреблять продукт правильно

Современная диетология не предусматривает специальных требований к выбору мёда при панкреатите. Они не отличаются от стандартных в случае заболевания. Главное требование – натуральность мёда. В составе не допускается посторонних примесей либо синтетических добавок. Неважно, с какого растения собран мёд. Пациент руководствуется собственными предпочтениями.

Употреблять в пищу мёд при панкреатите разрешено исключительно в стадии стойкой ремиссии, когда пациент не высказывает жалобы на боль в животе, тошноту или расстройства стула.

  1. В день употреблять 2 столовых ложки продукта.
  2. Начинать употреблять продукт с минимального количества, внимательно следить за состоянием.
  3. Если в ответ на употребление продукта появляется боль в животе, рвота или аллергическая реакция – придётся на некоторое время исключить мёд из ежедневного рациона.
  4. Категорически запрещается употреблять в пищу мёд в стадии обострения патологического процесса.
  5. После нормализации состояния требуется подождать ещё некоторое время.

Если у пациента диагностирован сахарный диабет, от употребления в пищу лакомства придётся отказаться. Потребуется пройти полноценное обследование состояния поджелудочной железы. Рекомендуется сделать ультразвуковое сканирование органа, уделяя пристальное внимание состоянию островковых клеток. Необходимо провести биохимическое исследование крови. При наличии у пациента сахарного диабета утилизация глюкозы в организме будет нарушена, и большую часть углеводов из рациона придётся исключить.

Если при хроническом панкреатите пациент будет строго придерживаться диеты, выполняя рекомендации врача – употребление мёда при панкреатите допустимо и принесёт организму больного пользу.

Употребление продукта

Во время лечения мед можно употреблять в чистом виде или растворять его в теплой воде. Начинать нужно с половины чайной ложки, отслеживая свое состояние. Натощак нужно съесть небольшое количество сладости и запить ее водой или же растворить в теплом чае. Вода не должна быть горячее 40 градусов. Если появились боли в животе, урчание, позывы к дефекации, значит, принимать мед пока еще рано, организм не может его усваивать. Если же неприятных ощущений нет, то постепенно можно увеличить суточную дозу до 2 столовых ложек.

Также на основе меда можно готовить отвары и настои. При холецистопанкреатите показан желчегонный отвар, который предотвращает застой желчи в протоках. Для приготовления потребуются:

  • 1 стакан кипяченой воды;
  • 50 г меда;
  • 2 ст. л. ромашки.

Рецепт приготовления:

  1. сухое растение заливают кипящей водой и ставят на 15 мин. на водяную баню;
  2. отвар отставляют на 30 минут, а потом процеживают;
  3. перед употреблением в жидкость добавляют мед.

Средство принимают по полстакана дважды в день за полчаса до еды. Курс терапии составляет 30 дней, после чего устраивают перерыв на месяц и снова возобновляют лечение.

Рецепт лечебной смеси с алоэ:

  • 1 ст. л. сока алоэ;
  • 1 ст. л. забрусного меда.

Ингредиенты нужно перемешать и пить по 1 ложке перед приемом пищи. Целебные свойства алоэ усиливают действие пчелиного продукта.

Мед – это продукт, который может оказать благотворное воздействие на здоровье человека или же, наоборот, нанести вред. При воспалительных процессах в поджелудочной железе принимать его нужно аккуратно, понемногу и только после консультации с лечащим врачом.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Koms24.ru
Adblock detector